Prezzo: 6,99 €
(as of Jul 29,2023 04:26:25 UTC – Details)
Finalmente un quaderno delle ricette UTILE E BEN FATTO pensato per tutti gli appassionati del pane fatto in casa.
Ma non solo pane: pizze, focacce e tutti gli altri impasti con lievito madre e lievito di birra fresco o secco che sia.
Le due pagine a disposizione per ogni tua ricetta hanno tutti gli input necessari a una compilazione veloce ma anche tanto spazio per scrivere i procedimenti e i passaggi fondamentali.In ogni ricetta c’é un’ ampia area dedicata al pre-impasto, qualunque esso sia, e alla cottura; fase finale e cruciale di ogni panificazione ben riuscita.Abbiamo anche incluso una tabella di conversione tra lievito di birra fresco, lievito secco e lievito madre e una tabella di conversione tra proteine della farina e forza ( W ) della farina stessa.Dulcis in fundo, l’indice con il numero della pagina prestampato dove scrivere il nome della ricetta corrispondente E NON DOVER SFOGLIARE PIÚ!Piú quattro pagine a righe per le tue annotazioni.
Che tu sia alle prime armi o ad un livello avanzato questo ricettario ti sará utilissimo perché ha esattamente quello che serve. Niente di piú, niente di meno.
Ed é anche un ottimo regalo.
Acquistalo e ragalalo cosí com’é a un panificatore casalingo o scrivici tutte le tue ricette migliori e donalo a una persona speciale.
Da panificatore a panificatore questo quaderno delle ricette é stato fatto con lo stesso amore che sia tu sia noi mettiamo in ogni nostro impasto.
SPECIFICHE:
– 60 RICETTE A PAGINA DOPPIA
– 4 PAGINE PER LE TUE ANNOTAZIONI
– INDICE PRESTAMPATO
– TABELLA CONVERSIONE LIEVITI
– TABELLA CONVERSIONE PROTEINE – W DELLA FARINA
– 133 PAGINE
– 16.99CM X 24.41CM
Dall’editore
PAGINE
133 164 164
MISURE
17cm x 24cm 19cm x 25cm 19cm x 25cm
INDICE
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ASIN : B09XZC7487
Editore : Independently published (12 aprile 2022)
Lingua : Italiano
Copertina flessibile : 133 pagine
ISBN-13 : 979-8449024596
Peso articolo : 299 g
Dimensioni : 16.99 x 0.76 x 24.41 cm
