Prezzo: 27,55 €
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Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull’argomento.
Editore : Giunti Editore (19 settembre 2018)
Lingua : Italiano
Copertina rigida : 240 pagine
ISBN-10 : 8809862279
ISBN-13 : 978-8809862272
Peso articolo : 1 Kilograms
