Libri da leggere: Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno. Ediz. illustrata

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Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno. Ediz. illustrata


Prezzo: 23,65 €
(as of Mar 07,2024 23:32:10 UTC – Details)



Dopo il pane e la pizza, per Fulvio Marino è arrivato il momento di esplorare il mondo dei dolci da forno. Il mugnaio più famoso d’Italia ci regala un libro con tante ricette facili e gustose per portare la pasticceria da forno nelle case di tutti. Cornetti, brioche, croissant, torte, crostate e pani dolci: ancora una volta, il talento e la bravura di Fulvio Marino ci prendono per mano e ci conducono alla scoperta dei sapori e dei profumi che solo i dolci da forno sanno regalare. Senza dimenticare gli approfondimenti sugli ingredienti, gli impasti, le tecniche e i metodi di cottura.

Dall’editore

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E’ arrivato il momento di esplorare il mondo dei dolci da forno!

Tante ricette facili e gustose per portare la pasticceria da forno nelle case di tutti.

Il profumo di cornetti, brioche, croissant, torte, crostate e pani dolci invaderà le vostre cucine.

Scopri la magia con gli impasti, le tecniche, i metodi di cottura e i preziosi consigli di Fulvio Marino.

Editore ‏ : ‎ Mondadori Electa; Illustrated edizione (14 novembre 2023)
Lingua ‏ : ‎ Italiano
Copertina rigida ‏ : ‎ 244 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 8891840041
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8891840042
Peso articolo ‏ : ‎ 860 g
Dimensioni ‏ : ‎ 17.9 x 2.9 x 25.2 cm

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